Notre menu - Agriturismo Al Monte
Menu principal :
Notre menu
Démarreur rustique
Le démarreur rustique se compose de plusieurs échantillons de scacce, tomasini modican campagne farci de fromage ricotta et saucisse fraîche, arancina, fromage, olives aromatisées, pain et un bol de ricotta fraîche avec du pain maison.
pâtes alimentaires
Point culminant de l'Agriturismo Al Monte est un rappel des pâtes fraîches avec une sauce de porc, y compris les « cavatieddi » et les raviolis à la ricotta, un plat que nos grands-mères préparées pour dimanche, un jour férié ou pour une occasion importante. Le « cavatieddi » ou aussi appelé « dessiné », sont boulettes de minuscules oeufs à la main sur des tablettes de bois rainurés.
La viande
Le deuxième pont est un rappel de viande : porc et saucisses à la sauce et des grillades de viande et de saucisses, servi avec une salade verte.
Fruits
Fruits de saison ne peuvent bien sûr a échoué.
pain vin et eau
Le vin local, ainsi que de l'eau et du pain, préparé par Mme Pisana, font partie du menu.
Le dessert
Le dessert est le gel avec du citron, amande ou laurier, celui-ci provient d'une recette originale créée par Mme Pisana.
Cafè
Le café préparé avec moka, en utilisant le bon mélange de café.
Photogallery
Une journée dans la cuisine de la ferme « Al Monte »
