Agriturismo Al Monte
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Bauernhof "Al Monte"
Agriturismo Al Monte nimmt seinen, die Namen von der hügeligen Gegend, wenige Kilometer von der barocken Stadt Modica, in einer herrlichen Gegend, hergestellt aus den Hyblean Steinmauern, Olivenbäumen, Johannisbrotbäumen, Flora und den Hügeln befindet sind atemberaubend.
An der Spitze der Küche, die dreißig Jahre Erfahrung von Frau Pisana, eine solar-Dame immer bereit, seine Gäste mit Freundlichkeit und Höflichkeit zu empfangen. Durch ihre Experten Hände die Rezepte der traditionellen Hausmannskost Modica-Stadt, die Sie bei Agriturismo Al Monte genießen können. Genießen Sie Mittag- oder Abendessen, traditionelle Gerichte Mrs Modica Pisana und frische Ricotta zubereitet mit der bildenden Kunst, von seinem Sohn, Salvatore, Besitzer des Agriturismo Al Monte.
Ricotta ravioli, die "Cavatieddi" mit Schweinefleisch-Sauce, Scacce Modican Lande (typische lokale Kuchen belegt mit Tomaten und Käse oder Tomaten, Zwiebeln und Petersilie), die "Talla" (gefüllt mit Ricotta-Käse und Wurst), selbstgebackenes Brot mit Hefe vermischt und dann langsam steigen, dies sind nur einige der Rezepte gekonnt von den erfahrenen Händen von Frau Pisana. Aromen und Rezepte Iblea-Tradition, die Sie machen Liebe bis heute auch durch die anspruchsvollsten Gaumen.
Ricotta, Spezialität des Agriturismo Al Monte
Ricotta, Agriturismo Al Monte, ist mit nur frische Milch produziert das Familienunternehmen bereit. Kochplatte, langsam und angetrieben durch ein Holzfeuer ist den erfahrenen Händen des Agriturismo Al Monte, Herr Salvatore Pisana anvertraut.
Ricotta, trotz des Seins ein Milchprodukt kann nicht aufgerufen werden, einen Käse aber es einfach als Milchprodukt klassifiziert, sie ist nicht durch Gerinnung des Kaseins, Molkenprotein, d.h. die Flüssigkeit, die von den Quark während der Käseherstellung trennt erreicht.
Die traditionelle sizilianische immer noch praktiziert in einige kleine Betriebe als das Agriturismo Al Monte, wo Käse jeden Tag und keine GEBRÄU, das mit einem alten System produziert hervorragende Qualität Ricotta mit Rohmilch hergestellt wird. Vorbereitete Ricotta auf Agriturismo Al Monte hat eine geschmeidige Konsistenz und glatte nicht körnig und hat einen süßen Geschmack durch die Laktose in das Serum durch die hohe Qualität der verwendeten Milch vorhanden.
Sonderwünsche und glutenfreie Menü
Agriturismo Al Monte kümmert sich Qualitätsprodukte dienen an Tischen und dafür hat immer engagiert in der Forschung und Auswahl an frischen rohen, kommen direkt aus der heimischen Landwirtschaft, um Qualität und Authentizität zu gewährleisten.
Alle Produkte und Zutaten, die nicht direkt aus unserer Gesellschaft wie Wein, Olivenöl, Mehl und Obst und Gemüse, kommen sind starr aus diesen Kilometer NULL, ausgewählt, weil wir den Geschmack und Gerüche unsere wunderbare Land beibehalten möchten.
Wir bereiten auch, auf Wunsch glutenfreie Menü. Unser Tagungsraum kann bequem Platz für bis zu 130 Personen und dann für Geburtstagsfeiern, Promotionen, taufen, Jubiläen und Bestätigungen. Kontaktieren Sie uns für Informationen und Angebote an die Rufnummern, die am unteren Rand der Seite aufgelistet.
